Stress är en biologisk reaktion som uppstår när vi är "under press", dvs. när vi upplever en obalans mellan vad som krävs av oss och de resurser vi har för att möta dessa krav. Under dessa perioder kan vi därför vara benägna att använda beteenden för att hantera denna känsla, t.ex. tvångsmässigt drickande eller småätande, vilket i slutändan kan förvärra stressen. De främjar trötthet och skadliga effekter på kroppen på grund av överkonsumtion av sockerarter och mättade fetter och otillräcklig konsumtion av fibrer, mineraler och vitaminer. En hälsosam kost (frukt, grönsaker, baljväxter) hjälper däremot till i kampen mot stress, framför allt tack vare vitamin- och mineralinnehållet. Idrott är också en bra kombination med en hälsosam och balanserad kost, men det är viktigt att ha roligt också!

För mer information rekommenderar vi att du kontaktar :

- Webbplatsen MangerBouger.fr
- Webbplatsen Santé Publique France och dess avsnitt om kost och fysisk aktivitet.
- Webbplatsen ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), och dess avsnitt om livsmedel och människans näring.
- Den franska nutritionssällskapets webbplats
- PNNS-rapporten, Programme Nationale de Nutrition et Santé (2018-2023), som innehåller alla näringsrekommendationer.