Våra hjärnor behöver tid för att ta emot signaler från magen om att vi äter. Det sägs att det tar cirka 20 minuter för hjärnan att tala om för oss att vi har ätit tillräckligt. Äter vi för snabbt hinner vi inte känna av mättnadskänslan och därför kan matintaget bli större än vad kroppen behöver.

För mer information rekommenderar vi att du kontaktar :

- Webbplatsen MangerBouger.fr
- Webbplatsen Santé Publique France och dess avsnitt om kost och fysisk aktivitet.
- Webbplatsen ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), och dess avsnitt om livsmedel och människans näring.
- Den franska nutritionssällskapets webbplats
- PNNS-rapporten, Programme Nationale de Nutrition et Santé (2018-2023), som innehåller alla näringsrekommendationer.