Givet samma bakgrund och kosthållning är det mer sannolikt att vissa individer går upp i vikt än andra. Gener (och därmed ärftlighet) men också tarmfloran (även känd som mikrobiota) kan delvis förklara dessa skillnader. De kan dock inte hållas ensamt ansvariga. Människor som inte går upp i vikt har ofta en aktiv livsstil och en balanserad kost.

För mer information rekommenderar vi att du kontaktar :

- Webbplatsen MangerBouger.fr
- Webbplatsen Santé Publique France och dess avsnitt om kost och fysisk aktivitet.
- Webbplatsen ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), och dess avsnitt om livsmedel och människans näring.
- Den franska nutritionssällskapets webbplats
- PNNS-rapporten, Programme Nationale de Nutrition et Santé (2018-2023), som innehåller alla näringsrekommendationer.