Vi hör ofta talas om en leversjukdom som kallas NAFLD (non-alcoholic fatty liver disease). Detta är en ansamling av fett i levern. Fetma och insulinresistens, två ämnesomsättningsrubbningar som beror på vår västerländska kost (med mycket fett och socker och lite fibrer) och en stillasittande livsstil, är de främsta orsakerna som lyfts fram. Medan de tidiga stadierna är godartade, kännetecknas de avancerade stadierna av utbredd leverinflammation och kan leda till cirros. Om du är orolig för detta problem, tveka inte att kontakta din läkare, som kan ordinera en kontroll.

För mer information rekommenderar vi att du kontaktar :

- Webbplatsen MangerBouger.fr
- Webbplatsen Santé Publique France och dess avsnitt om kost och fysisk aktivitet.
- Webbplatsen ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), och dess avsnitt om livsmedel och människans näring.
- Den franska nutritionssällskapets webbplats
- PNNS-rapporten, Programme Nationale de Nutrition et Santé (2018-2023), som innehåller alla näringsrekommendationer.