Kroppens reserver av magnesium kan tömmas kraftigt av stress. Därför är det viktigt att äta livsmedel som är rika på magnesium: nötter, fullkornsflingor etc. Omega-3, som finns i fet fisk som lax, anses också hjälpa till att hantera stress. Observera: När man är stressad tenderar vissa människor att vända sig till livsmedel för den psykologiska tröst de ger. Det handlar ofta om energirika livsmedel (kakor, choklad, chips etc.) som kan ha kontraproduktiva effekter (viktökning, skuldkänslor, proinflammatoriska effekter etc.). Tryptofan (en föregångare till serotonin) kan också ha en effekt på stress i slutet av dagen; en kost berikad med tryptofan kan ha en gynnsam inverkan.

För mer information rekommenderar vi att du kontaktar :

- Webbplatsen Santé Publique France och dess dokument om stress

Och på specifika teman:

- Om generaliserade ångestsyndrom: referenswebbplatsen anxiete.fr
- Om stress och arbete: INRS:s (Institut national de recherche et de sécurité) webbplats
- Om symtom och lösningar för att hantera stress: Franska kardiologförbundets webbplats