Vissa matbehållare av plast kan potentiellt innehålla kemiska föreningar som kallas PFAS, även kända som "eviga föroreningar".¹ De finns i många vardagsföremål, t.ex. livsmedelsförpackningar och plastflaskor för vatten eller mjölk.
När det gäller hälsoeffekter kan dessa kemiska föreningar ha en rad olika konsekvenser, bland annat förhöjda kolesterolnivåer, cancerrisker, möjliga störningar av fertilitet och fosterutveckling samt misstänkt påverkan på det endokrina systemet och immunsystemet, inklusive sköldkörteln. Nyligen påpekade EFSA (Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet) att naturliga föroreningar kan påverka immunsvaret på vacciner, vilket är en källa till oro för människors hälsa.
Det är dock viktigt att notera att PFAS är föremål för internationella och europeiska regleringar för att minimera riskerna. För att minska dessa farhågor bör man dock överväga att använda behållare av glas eller rostfritt stål, inte värma maträtter i plastbehållare och undvika upprepad användning.

För mer information rekommenderar vi att du kontaktar :

1- Anses - Kemiska ämnen under mikroskop