Hittills har konsumtionen av genetiskt modifierade organismer (GMO) inte visat några bevisade skadliga effekter på hälsan. Detta beror till stor del på att de GMO som finns på marknaden genomgår rigorösa riskbedömningar för att säkerställa att de är säkra för människor och miljö. Å andra sidan är det viktigt att notera att alla genetiska modifieringar potentiellt kan innebära risker på grund av att dessa manipulationer är slumpmässiga, vilket kan leda till oförutsedda komplikationer. Dessutom kan de egenskaper som införs och deras samspel med miljön också innebära risker. Mer specifikt är det möjligt att vissa införda gener aldrig tidigare har förekommit i en organism eller produkt. Eftersom studierna och deras resultat ännu inte är entydiga när det gäller GMO:s effekter på miljö och hälsa, pågår en debatt mellan icke-statliga organisationer och lärda sällskap. Innan nya produkter släpps ut på marknaden görs hälsobedömningar för att förutse eventuella hälsorisker, i enlighet med försiktighetsprincipen. När det gäller GMO tillämpar Frankrike försiktighetsprincipen för att skydda miljön och hälsan mot risker som fortfarande är dåligt kända. Följaktligen är det viktigt att bevisa frånvaron av potentiella risker snarare än deras närvaro.

För mer information rekommenderar vi att du kontaktar :

- Ecologie.gouv : Genetiskt modifierade organismer (GMO)
- Ecologie.gouv : Tillämpning av försiktighetsprincipen