Varför äta frukost för att gå ner i vikt eller gå upp i vikt? Hur viktig är frukosten?
Att äta regelbundna måltider hjälper till att reglera dygnsrytmen och hjälper därför till att kontrollera vikten. Flera studier har visat ett starkt samband mellan att hoppa över frukosten och risken för fetma hos ungdomar och unga vuxna. Efter att ha sovit har kroppen fastat i flera timmar: frukosten ger musklerna och hjärnan energi för att starta dagen. Sammansättningen av frukosten är viktig eftersom den påverkar dess kvalitet. Rekommendationerna är 1 spannmålsprodukt, 1 frukt, 1 mejeriprodukt och 1 dryck. Undvik spannmålsprodukter med för mycket socker och välj hellre (fullkorns-)bröd, som har en större mättande effekt.
För mer information rekommenderar vi att du kontaktar :
- Webbplatsen MangerBouger.fr
- Webbplatsen Santé Publique France och dess avsnitt om kost och fysisk aktivitet.
- Webbplatsen ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail), och dess avsnitt om livsmedel och människans näring.
- Den franska nutritionssällskapets webbplats
- PNNS-rapporten, Programme Nationale de Nutrition et Santé (2018-2023), som innehåller alla näringsrekommendationer.